Fine de Claires

Fine de Claires

Omschrijving:

Fine de Claires
Leefgebied: Frans-Atlantische kust, veelal kweek.
Uiterlijk: Bijna blauwige kleur, grillige schelp.
Lengte: Ca. 8 cm.
Gewicht: Ca 40 gram vleesgewicht.
Voedsel: Plankton.
Bereidingswijze: Liefhebbers eten de oester rauw met een beetje citroen. De oester kan ook gebakken, gestoomd of gegrild worden.

« Ga terug naar het overzicht