Doornhaai

Doornhaai

Omschrijving:

Doornhaai
Leefgebied: De Noordzee, Middellandse Zee, Grote en Atlantische Oceaan.
Uiterlijke kenmerken: De haai heeft stekels aan de voorkant van de twee rugvinnen. De bovenzijde van de haai is grijs, de buik is wit.
Lengte: Ca. 120 cm.
Gewicht: Ca. 7 kilo.
Voedsel: Vis, krab en inktvis.
Bereidingswijze: Doornhaai wordt veelal gerookt verkocht, dit product heet schillerlocken. Dit is gerookte haaienbuik, een zeer geliefd product in Duitsland, IJsland en Scandinavië.

« Ga terug naar het overzicht