Poon

Poon

Omschrijving:

Grauwe Poon
Leefgebied: De Noordzee.
Uiterlijke kenmerken: Een zwartgrijze vis met een opvallend grote rugvin en borstvin. De vis heeft overal stekels.
Lengte: 30-70 cm.
Gewicht: 3 kilo.
Voedsel: Vissen, kreeften en weekdieren.
Bereidingswijze: Bakken, roken en koken. De vis is vanwege de stevige structuur zeer geschikt voor het bereiden van vissoep en om te roken.

« Ga terug naar het overzicht