Poon Rood

Poon Rood

Omschrijving:

Poon Rood
Leefgebied: De Noordzee en de Atlantische Oceaan.
Uiterlijke kenmerken: De rug en bovenzijde van de vis zijn rood. De onderzijde van de vis is oranje of wit.
Lengte: Ca. 30 cm.
Gewicht:
Voedsel: Vrijwel alles dat kleiner is dan de poon.
Bereidingswijze: Bakken, roken en stoven. Slechts eenderde van de rode poon is eetbaar. Door de stevige structuur is de vis prima geschikt om te roken.

« Ga terug naar het overzicht