Tarbot

Tarbot

Omschrijving:

Tarbot
Leefgebied: Het noordelijk deel van de Noordzee, Atlantische Oceaan, Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan.
Uiterlijke kenmerken: Een grijsbruine platvis met een schijfvormig lichaam. Tussen de andere platvissen is de tarbot te herkennen aan de beenknobbels, die op de donkere zijde van de vis voelbaar zijn.
Lengte: Ca. 40-50 cm.
Gewicht: Ca 4,5 kilo.
Voedsel: Visjes.
Bereidingswijze: Bakken en pocheren.

« Ga terug naar het overzicht