Paling (wilde)

Paling (wilde)

Omschrijving:

Paling (wilde)
Leefgebied: De modderbodems van grote delen van Europa en noordelijk Afrika. De paling heeft een voorkeur voor beschutte plaatsen.
Uiterlijke kenmerken: Een langwerpig lichaam met een bruine tot grijze kleur. De paling heeft onzichtbare schubben, een lage rugkam en een slijmerige huid.
Lengte: max 1,35 meter (wijfjes) en max 0,60 meter (mannetjes).
Voedsel: Kleine vissen en kleine ongewervelde.
Bereidingswijze: Bakken, stoven en roken.

Alle paling die De Texelse Visspecalist verkoopt wordt duurzaam gevangen.

« Ga terug naar het overzicht